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Ketogene Ernährung Basis Kurs
Einleitung
Herzlich Willkommen zum Kurs - Einführende Worte zum Start (und was Dich erwartet) (1:35)
Einführung und geschichtlicher Hintergrund
Die ketogene Ernährung- missverstandenes Ernährungskonzept mit großem Potential (62:15)
Ketogene Ernährung blickt auf 100 Jahre Medzingeschichte
Historische Überblick zu LowCarb als Maßnahme gegen Übergewicht und Zivilisationskrankheiten
Grundlagen: Ketose und ketogene Ernährung
Ketone - ein Überblick (2:54)
Ketogenese - die Bildung von Ketonkörpern (6:51)
Ketolyse - Energiegewinnung aus Ketonkörpern (3:35)
Ketoacidose
Entzündungen: Grundlagen & freie Radikale (9:08)
Entzündungen: Antioxidantien und Verzuckerung (AGE's) (7:10)
Entzündungen: die Rolle von Kohlenhydraten bei der Entstehung von Entzündung
Basis einer gut formulierten ketogenen Ernährung
Basis einer wohl formulierten ketogenen Ernährung - Ein Überblick (11:51)
Nährstoffdichte (11:13)
Keto Lebensmittel-Guide
Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe (16:01)
Fake Foods und Nachbauten
Leitfaden für die praktische Umsetzung
Der Einstieg in die ketogene Ernährung (2:52)
Häufige Probleme beim Einstieg in die ketogenen Ernährung
Gibt es ideale Ketonwerte?
Proteinbedarf
Ketone messen - Blut, Harn und Atemluft (7:49)
Richtig messen - Körperfett und der BMI
Wichtige Laborparameter
Ketogene Ernährung bei Übergewicht
Ketogene Ernährung zur Gewichtsreduktion - Einführung
Energiebalance vs. Hormonbalance (6:06)
Die Makros - wie viel Fett, Protein und Kohlenhydrate?
Individuelle Kohlenhydrattoleranz herausfinden
Milchprodukte Ja oder Nein?
Woche 3: Cholesterin
Einleitung zum Modul: Cholesterin (0:37)
Was ist Cholesterin?
Cholesterin - Synthese und Funktion (3:16)
Wie wird Cholesterin im Körper transportiert?
Wie kommt das Cholesterin zu seinem schlechten Ruf?
Aktuelle Datenlage
Risikofaktoren
Cholesterin Rechner - Herz Kreislauf Erkrankungsrisiko abschätzen
Woche 4: Fette in der Ernährung
Einleitung zum Modul: Fette in der Ernährung (0:57)
Struktur und Funktion - Wiederholung (12:16)
Die richtigen Fette wählen (1:13)
Keine Angst vor Fett! Fette und Herzgesundheit (19:41)
Fett macht satt
Omega 3 zu Omega 6 Ratio
Woche 6: Missverständnisse und Mythen
Einleitung zum Modul: Missverständnisse und Mythen (0:52)
Nieren und Nierensteine
Schilddrüse
Einseitig und auf Dauer nicht gesund
Nebenniere und Nebennierenermüdung
Gicht
Leptin, Leptinresistenz und die Wirkung von LCHF
Übersäuert eine ketogene Ernährung?
Woche 7: Keto, Sport & Therapie
Einleitung zu den Modulen: Ketogene Ernährung und Sport und Therapie (0:59)
Woche 7: Ketogene Ernährung im Sport
Ketogene Ernährung im Sport Grundlagen (17:38)
Interview mit Triathlon-Coach Mathias Plunser
Interview mit Kampfsportler und Crossfit Trainer Richard Staudner
Interview mit Dr.. Vilmos Fux - Erhöhter Blutzucker nach dem Training
Die FASTER Studie - Keto-angepasste Ultra-Ausdauer Athleten
Woche 7: Ketogene Ernährung als Therapie
Einleitung - Ketogene Ernährung in der Therapie (11:49)
Tumorerkrankungen
Interview mir Dr. Reiner Klement - Unterstützung der Krebstherapie durch ketogene Ernährung
Interview mit Patricia Daly - Mein Kampf gegen den Krebs mit ketogener Ernährung
Dr. Thomas Seyfried - Cancer as a mitochondrial metabolic disease
Woche 8: Abschließende Worte
Abschließende Worte und Tipps (1:17)
Ernährungsplan
4 Wochen Ernährungsplan & Rezepte
Ergänzende Dokumente & Downloadbereich
Anamneseformular
Ernährungsprotokoll
Lebensmittel-Guide
Insulinogene Lebensmittel
Datenblatt Biometrische Daten
Datenblatt Hautfaltenmessung
Literaturempfehlungen und andere Ressourcen
Buchempfehlungen
Produkte & Bezugsquellen
Ketonix - Atemluft Ketonmessung
Blut Ketonmessgeräte und Teststreifen
Urin Ketonmessung
Cholesterin, Triglyceride und HDL - Selbstest
Die ketogene Ernährung- missverstandenes Ernährungskonzept mit großem Potential
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